La ciambella al cacao è un dolce soffice e goloso, perfetto per ogni occasione. Preparata con ingredienti semplici come farina, zucchero, uova e una generosa dose di cacao, offre un gusto intenso e avvolgente che conquista al primo morso. Il suo profumo irresistibile si sprigiona durante la cottura, riempiendo la casa di una fragranza dolce e invitante. La sua consistenza morbida e umida la rende ideale per essere gustata a colazione, magari accompagnata da una tazza di latte caldo, o come dessert leggero per concludere il pasto. Semplice ma sempre apprezzata, è un classico che non delude mai.
Ingredienti:
- 1 bustina di Vanillina
- Una bustina di lievito per dolci in polvere
- 160 g Zucchero semolato
- 50 g Cacao amaro in polvere
- 200 g Farina 00
Per Liquidi della Ciambella:
- 2 uova sode medie
- 180 g Latte
- 75 g olio di semi Per decorare
- zucchero a velo q.b (Facoltativo)
Procedimenti:
- Per realizzare velocemente una ciambella al cacao soffice e leggera, senza l'uso del burro, basta organizzarsi con due ciotole. In una ciotola, versa tutti gli ingredienti secchi: setaccia la farina, il cacao amaro e il lievito per dolci, poi aggiungi vanillina e zucchero.
- Usa una frusta a mano per amalgamare bene il tutto e metti da parte. Nell'altra ciotola rompiamo due uova intere e montiamo con le fruste elettriche per un paio di minuti. Quindi versiamo latte e olio.
- Aggiungiamo gradualmente gli ingredienti secchi alla ciotola con quelli liquidi e iniziamo a mescolare con le fruste elettriche. Mentre l'impasto prende forma e gli ingredienti secchi vengono incorporati, continuiamo ad aggiungerne poco alla volta fino a completare tutto il composto.
- Alla fine, otterremo un impasto liscio, cioccolatoso e privo di grumi, pronto per essere infornato. Versa un po' di olio di semi nello stampo e distribuiscilo uniformemente su tutta la superficie.
- Successivamente, spolvera con la farina in modo da coprire bene l'interno dello stampo. Questo passaggio aiuterà a evitare che la torta si attacchi durante la cottura. Posizioniamo la ciambella nel forno preriscaldato a 180° e lasciamo cuocere per 30-35 minuti.
- Prima di sfornare, ricordate di fare sempre la prova stecchino: se lo stecchino esce pulito e asciutto, la torta è pronta! La vostra ciambella al cacao, soffice e priva di burro, è pronta per essere gustata Una volta sfornata, lasciatela raffreddare per qualche minuto nello stampo.
- Poi rimuovetela delicatamente e trasferitela su un piatto da portata. Aspettate che si raffreddi completamente prima di spolverizzarla con un po' di zucchero a velo e servirla.
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Dolci